湘潭市委副书记、统战部部长吴志雄到我院督导落实食品安全“两个责任”工作机制

10月11日，湘潭市委副书记、统战部部长吴志雄，市委副秘书长兼市委办常务副主任，市场监管局主要负责人到我院督导落实食品安全“两个责任”工作机制。院党委书记肖继军，院党委副书记、院长周劲松，院党委委员、副院长陈为化陪同，相关部门负责人参加。

吴志雄一行到高新校区食堂进行检查，实地查看学生就餐和食品加工制作环境，现场督导检查餐厨垃圾处理、原材料进货、从业人员健康证明、卫生管理和“日管控、周排查、月调度”等主体责任落实情况。

吴志雄指出，校园食品安全事关群众切身利益，各级各部门要深入学习贯彻党的二十届三中全会精神和习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，坚持“四个最严”要求，把校园食品安全工作牢牢放在心中、紧紧抓在手上，守好食品安全底线。

吴志雄强调，民以食为天。要管在经常，严格落实“日管控、周排查、月调度”和食品安全管理制度，定期开展自查自纠，加强巡查力度，推动食品安全“两个责任”机制落实落细。要管住关键，切实把好食材源头关，严格制售过程控制，强化从业人员管理，加强膳食营养管理，注重师生教育引导，全方面消除风险隐患。要管好责任，进一步压紧压实食品安全属地管理责任、行业部门监管责任和食品生产经营者主体责任，市场监管部门要认真履行食品安全监管职责，对校园食品安全责任落实情况以及食品安全状况常态化开展联合检查，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

肖继军表示，学院将落实落细食品安全责任，紧绷食品安全之弦，增强食品安全防范意识，筑牢食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”。